為科學應對南方部分地區(qū)極端高溫干旱對茶樹帶來的不利影響,通過秋冬季合理施肥,促進茶樹恢復長勢,全國農(nóng)技中心會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學施肥專家指導組制定了2022年茶樹秋冬季科學施肥指導意見。
1.施肥原則
今年7月份以來,我國南方地區(qū)遭受了長時間的極端高溫干旱災害,對茶樹生長造成了嚴重影響。茶樹出現(xiàn)葉片焦枯、夏梢生長受抑制、枝條葉片枯死脫落等現(xiàn)象。應抓住秋季有利時機,盡快恢復茶樹長勢,確保翌年春茶產(chǎn)量和品質。
(1)加強秋季管理,必要時結合樹冠修剪等措施,促進秋梢生長,防止秋梢枝條徒長,維持正常木質化進程,使腋芽和葉片及時進入休眠,避免嫩梢過冬。
(2)適當提前施用基肥,增施有機肥,腐熟有機肥和速效化肥配合施用,結合深耕適當深施,促使根系恢復活力?;逝c追肥結合,適當提高基肥養(yǎng)分占比,有機肥、磷鉀肥、微量元素肥料作基肥,追肥以速效氮肥為主,追肥時期依據(jù)茶樹生長和采茶狀況來確定。
(3)依據(jù)茶類、產(chǎn)量水平和土壤肥力條件,確定氮肥全年用量。磷、鉀、鎂肥合理配施,土壤有效磷鉀含量過高的茶園,適當減少用量。可采用硫基配方肥補充硫營養(yǎng),缺鋅、硼的茶園,注意補充鋅肥和硼肥。
(4)加強茶園灌溉系統(tǒng)建設,科學施肥與綠色增產(chǎn)增效栽培技術相結合。
2.施肥建議
(1)輕度受災茶園:旱情緩解后,及時噴施含氨基酸水溶肥等營養(yǎng)型葉面肥,促進茶樹恢復長勢。葉片較多焦枯的茶園,適當輕修剪,待茶樹恢復生長、新芽萌發(fā)至1芽1—2葉后,再噴施葉面肥。提前施用基肥,每畝施用餅肥100—150公斤,配合施用速效氮肥(N)2—3公斤、配方肥(推薦配方N—P2O5—K2O—MgO為18—8—12—2)30—50公斤。有機肥和化肥混勻后開深溝施用,深度15—20厘米,施用后覆土。
(2)中度受災茶園:旱情緩解后及時修剪,剪去枯死枝條和葉片,注意修剪適度、宜輕不宜重,修剪深度應照顧多數(shù)、同園一致。提前施用基肥,肥料種類和用量同輕度受災茶園。留養(yǎng)秋梢,長勢較弱時及時噴施含氨基酸水溶肥等營養(yǎng)型葉面肥,復壯樹冠。
(3)重度受害茶樹:旱情緩解后進行重修剪或臺刈,同時開溝施用餅肥和配方肥,也可以暫不施肥,待翌年初春溫度穩(wěn)定回升后施用。肥料用量和施用方法同輕度受災茶園。
(4)未受災茶園:9月底到10月底施用基肥,畝施餅肥50—100公斤或商品有機肥150—200公斤,配方肥施用量同輕度受災茶園。結合深耕施用,深度15—20厘米。注意不同種類有機肥年際之間輪換施用。
(5)輕度和中度受災茶園應注意防止出現(xiàn)嫩梢過冬,10月下旬或11月份、氣溫穩(wěn)定降低到15℃以下時打頂控梢,促進枝條木質化,以便安全過冬。
(6)追肥
大宗綠茶和黑茶生產(chǎn)茶園:干茶產(chǎn)量低于200公斤/畝茶園,春茶開采前20—30天、春茶結束后(約為5月中下旬)和夏茶結束后(7月上中旬)施用速效氮肥(N),用量分別為4—5公斤/畝、3—4公斤/畝和3—4公斤/畝;干茶產(chǎn)量超過200公斤/畝茶園,在三茶結束后(8月中下旬)增加一次追肥,四次的用量分別為速效氮肥(N)4—5公斤/畝、3—4公斤/畝、4—5公斤/畝和3—4公斤/畝。
名優(yōu)綠茶和紅茶生產(chǎn)茶園:在春茶開采前40—50天、春茶結束重修剪前或夏茶結束時追施速效氮肥(N),每次用量3—4公斤/畝。
春茶采名優(yōu)綠茶、夏秋茶采大宗茶園:基本同大宗茶園,但催芽肥的時間提前到春茶開采前40—50天施用。
烏龍茶生產(chǎn)茶園:控制好肥料用量,不過量施用氮肥,滿足新梢中小開面采摘要求。只采春茶的烏龍茶茶園,春茶開采前20—30天和夏茶結束時追施速效氮肥(N),每次用量3—4公斤/畝;全年采摘、干茶產(chǎn)量超過200公斤/畝茶園,春茶結束時增加追施速效氮肥1次。閩北、閩南 烏龍茶園土壤磷鉀含量高,不用復合肥或配方肥追肥。
追肥應開溝施用,施后覆土;或地表撒施后進行旋耕,耕深5—10厘米,使肥料和土壤充分混合。
資料來源:全國農(nóng)技推廣
來源:武夷山茶產(chǎn)業(yè)
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